[食譜] 紅酒燴牛尾

紅酒的芳香加上牛尾的甘味，配以番茄的味道.........

材料 :

牛尾約一磅
洋蔥1個
甘荀1個
紅酒約100ml
清雞湯150ml
水500ml
牛油1湯匙
糖2茶匙
鹽1茶匙
茄膏2湯匙

做法 :

1) 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用。
2) 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)。
3) 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘。
4) 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。


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睇左幾個食譜, 好似呢個係最簡單...
有d仲要鼠尾草, 又唔知咩'帕梅善乾酪粉'...
就算識讀都唔知o係邊度買...


聽講跟以上呢個食譜呢...1 hour係唔會淋架wor...
咁唯有再煮再d啦


我好鍾意食呢味架~
但係好似好耐都無食lu (其實只係o係poly canteen食過...但已經覺得好好味)


如果想增肥, 不妨試下煮呢個餸
因為會比平時添多好多飯架~~~太美味啦~~~