2008年10月21日 星期二

什麼是有機物什麼是無機物



簡單地說,有機物就是含碳的化合物,無機物就是不含碳的化合物。但是,下列含碳的化合物,由於性質接近其它無機物,因此它們屬於無機物:
CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽(RCO3)、(CN)2、HCN、HCNO、氫氰酸鹽(RCN)、氰酸鹽(RCNO)、二硫化碳、碳化鈣等等。

判斷一種物質是不是有機物一般是可以通過燃燒的方法來判斷的。不過雖然大多數無機物不能燃燒,但有一些無機物可以燃燒(如CO等)而也有一些有機物不能燃燒。

有機物與含碳無機物最大的區別,就是有機物中的C是作為有機物中的骨架,連接有H、O、N等其它的元素。而含碳無機化合物中C不作為化合物的骨架。

有機化合物的主要構成是C,一般的有機物常含有C、H、O等三種元素,而很多有機物中也存在N、P等元素。最簡單的有機物是甲烷,化學式為CH4,相對分子質量16,常溫下為氣體,易燃,燃燒產物為水和二氧化碳。

在歷史上,曾經有“生命力論”,它是貝齊裡烏斯提出的,具體的意思就是人們是不能自己合成有機物的,有機物只能靠生物體內的一種“生命力”而產生。後來,隨著維勒用氰酸(HCNO)與氨水(HN4OH)合成了尿素(CO(HN2)2),以及後來人們開始能夠利用單質合成有機化合物,“生命力論” 宣告破產。

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有機的種植無論對個人以至環保均帶來多方面的益處:

‧有機耕種禁止使用有毒及長殘留的化學農藥或化肥,保護空氣、泥土及水源不受污染。

‧據研究顯示,有機蔬菜及穀物,比使用化學農藥及化肥種植的同類農產品,含有更豐富的營養,包括維他命C、鐵、鎂及磷,更可降低接觸殘餘殺蟲劑的機會。

‧有機農夫透過輪流種植,保留綠化地帶,能長遠地增加野生動、植物的種類及數量 — 相比起傳統農田,有機農田有多於44%雀鳥出沒,更有多達5倍的野生植物生長。

有機耕種為我們的飲食及肌膚,帶來更健康的產品。健康的土壤,提供優質的農產成分,令製成的產品蘊含更豐富的養分。

有機耕種可促進全球的生態平衡及地球的健康,與大自然更和諧共存。

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成日都聽人提'有機'食物有益d, 又健康d

但o係我既概念裡面...'有機'食物 = 貴d

其實對我黎講...食有機同無機食物, 好似無乜分別

如果佢同普通既差唔多價錢...
就可能會食下佢咁lor :P

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