少吃零食能減肥嗎？

盡管很多人說“吃零食也能減肥”，“巧吃零食減肥”，等等。但減肥革命沒有第三條道路，要麼吃零食繼續胖著，或是向肥胖邁進，要麼戒掉零食開始減肥。

所謂零食，就是正餐之外的零敲碎打，是解饞用的，也是增肥用的。現代社會，零食是一種文化，也是一種時尚，是平淡生活的一種刺激，是大麻的另一種表現形式。這話怎麼講呢？

首先看看現代社會零食是個什麼樣的概念，為了能達到在競爭中脫穎而出，零食生產廠家一般都采用以下幾點絕技，油，味精，糖精，香精，鹽和廣告宣傳，這幾樣是零食生產的六項基本原則，為了能達到對人感官的極度刺激，這六樣東西廠家放起來是毫不含糊的。所以說零食是美味的極致，但其副作用就是，吃完零食再吃其他什麼，就都寡淡無味了，為了能使正餐也能達到零食的美味水准，做飯炒菜的時候就必須要放很多的油，鹽，味精，這樣才能使自己已經HIGH了的感覺找的到北。所以反對零食的第一個原因，就是零食調高了感覺的門檻，要想跨越這個門檻，廣是喊“給我點刺激，大夫老爺”是沒有用的，要用油炸，要多放味精，也還要多吃才行。

反對零食的第二個理由，就是零食大多都是美國人所說的“Junk food”，就是垃圾食品。食品按照重量和所含熱量的比例分成4個等級，這個概念叫做“熱量密度”（Calorie density, CD，單位：卡路裡/克）,單位重量中含的熱量越是低的食物，人吃飽了以後，吃的熱量並不高，對減肥是有好處的，相反，單位重量含的熱量高的食物，吃飽了以後就吃進了很多的熱量，對長胖是有好處的。具體的講，4星食物，即熱量密度在0到0.6卡路裡/克之間，3星食物是0.6到1.5之間，2星食物，1.5到4之間，1星食物，4到9之間。到了9卡路裡/克，基本就是純油了。蔬菜水果多是4星食物，零食多是1星食物。

舉個例子，人們最愛吃的炸薯片，盡管這個東西有各種商品名，但本質都是油炸土豆片，然後放大量味精和鹽。這種炸薯片，每50克含大約270卡路裡的熱量，熱量密度是5.4，屬於1星食物。而一個50克的蘋果，只含26卡路裡的熱量，熱量密度是0.52，屬於最健康的4星食物。吃什麼對健康，對減肥有好處，自然就明確了。

反對零食的第三個理由，就是零食廣告主要是針對少年兒童的，包括給這些零食做廣告的也是兒童。兒童缺乏判斷能力，容易被誘惑，吃零食也很容易上癮，其結果就是，對於很多孩子來說，零食變成了主食。零食在兒童營養不良和營養過剩之中都起了極壞的作用，愛吃零食的孩子要麼很瘦，明顯缺乏營養素，要麼很胖，為將來成為正式的胖子做好了充足的准備。不吃零食，不僅給家長省很多錢，也能改善孩子的飲食習慣。不吃零食，不僅是減肥革命的開始，也是孩子健康成長的第一步。

所以，要減肥，在節食和進健身房之前，先把零食戒了，零食戒不掉，減肥？您就免談吧！